Rotulación integral del local de Casaní, horno y comidas para llevar

Qué pedía Casaní

Casaní es un horno, pastelería y comida para llevar que abrió en Valencia en 1940 y que hoy tiene dos locales en la ciudad, abiertos todos los días. Su marca ya existía: un logotipo de trazo grueso y redondeado, en minúsculas, y una paleta de dos colores, rojo y blanco. Más de ochenta años de negocio, y lo que no existía era una forma de llevar esa marca a un local entero.

El encargo no era un rótulo de fachada. Era vestir todo el establecimiento: que quien pasa por la acera entienda en un segundo qué se vende ahí, y que quien entra siga viendo la misma marca en la pared del fondo, en los murales laterales y en el mostrador, sin que ninguna pieza desentone con las demás. Y con una condición que no siempre se dice en voz alta: que un negocio con esa antigüedad no parezca recién inventado ni anticuado, sino el mismo de siempre, bien puesto.

Qué fabricamos e instalamos

La fachada

Sobre el dintel, el logotipo en letras corpóreas blancas, que recortan la silueta exacta de la marca y destacan sobre el gris oscuro del frente. Perpendicular a la fachada, una banderola circular blanca con el mensaje «comidas para llevar» en rojo, sujeta con dos brazos metálicos: es la pieza que se lee desde el fondo de la calle, cuando el rótulo frontal todavía no se ve de perfil. Y junto a la puerta, una placa impresa con el logotipo, el año de fundación, el reclamo de elaboración propia, una fotografía del producto y el horario.

El escaparate

El cristal es la superficie más grande de cualquier local a pie de calle, y la que casi nadie aprovecha. Aquí lleva dos capas. La primera, el reclamo «comidas para llevar» en letras corpóreas montadas sobre el propio cristal, que aportan volumen y sombra propia. La segunda, una trama de pictogramas de cocina en vinilo de corte blanco: pan, pescado, paella, café, embutido, verduras. La trama cuenta el surtido sin escribir una carta. Se leen desde fuera sin tapar el interior ni robar luz, y de paso resuelven algo práctico, porque dan intimidad a la zona de mesas sin necesidad de cortinas.

El interior

Detrás del mostrador, la pared roja lleva otra vez el logotipo en corpóreas blancas con el reclamo debajo. Es el fondo de casi todas las fotos que hacen los clientes, así que es el sitio donde la marca más rinde.

Los laterales continúan la misma trama de pictogramas del escaparate, ahora en blanco sobre rojo, y se completan con siluetas de sartenes, cazos y utensilios recortadas en vinilo y colocadas como si colgaran de una barra. Es decoración de bajo coste que llena una pared entera sin obra, y que puede cambiarse dentro de unos años sin tocar nada más.

El frente del mostrador, en blanco, lleva una sola línea de vinilo de corte en rojo con el mensaje de la casa sobre la comida cocinada como en casa. Es el punto donde el cliente espera de pie, mirando hacia abajo: el mejor sitio del local para un mensaje que se lee entero.

Los grandes formatos

Donde hacía falta color y fotografía entró la impresión digital de gran formato. Un mural de pared completa con una paella al fuego, un friso sobre la salida con una composición de producto y el mensaje de despedida, y una mampara de cristal cubierta con un mural de ensalada en el que va integrado el rótulo de atención al cliente. Impresos sobre vinilo y aplicados sobre pared y sobre cristal, cubren superficies grandes por una fracción de lo que costaría revestirlas.

Cómo se resolvió

La coherencia no salió de repetir el logotipo diez veces, sino de fijar tres recursos y usarlos en todo el local: el volumen de las corpóreas para el nombre, la trama de pictogramas para las superficies grandes y la impresión fotográfica para los puntos donde tocaba enseñar producto. Cada pieza sabe a qué distancia se lee: la banderola desde la calle, el rótulo de fachada desde la acera de enfrente, los murales desde dentro, el mostrador a un metro.

La ventaja práctica de hacerlo todo a la vez es que los blancos son el mismo blanco y los rojos el mismo rojo, en materiales distintos y en procesos distintos. Cuando la fachada la hace una empresa y el interior otra, esa coincidencia rara vez ocurre. Y al ser un solo proyecto, el montaje se organiza en una tanda, con el local cerrado el mínimo tiempo posible.

Cuándo compensa hacer una rotulación integral

Tiene sentido cuando se abre un local nuevo, cuando se reforma uno existente o cuando la marca ha cambiado y las piezas viejas ya no pegan entre sí. Lo hemos hecho en bares y restaurantes, en tiendas, en clínicas, en oficinas y en naves, y el patrón se repite: el gasto por metro cuadrado baja respecto a ir pieza a pieza, porque el diseño se hace una sola vez y los materiales se compran juntos.

Si estás dándole vueltas a algo parecido, en la página de rotulación integral en Valencia está explicado qué incluye un proyecto así, cómo se organiza el montaje y en qué plazos se mueve.

Lo que sí conviene tener claro antes de empezar es hasta dónde llega el encargo. Un proyecto integral no es solo fachada más escaparate: incluye decidir qué paredes se visten, qué mensajes se escriben y en qué orden se leen. Esa parte es la que marca la diferencia entre un local rotulado y un local con identidad.